和顔 Wagen

和顔 Wagen

TEL
03-6447-1156
18時~翌4時まで(L.O.3時)
定休日 日曜日・祝日
岡山の地酒・郷土料理を東京・六本木で
「日本最古の蔓牛」千屋牛

当店は国産牛「岡山・新見 日本最古の蔓牛」千屋牛を使用しております。繁殖、肥育から生産まで品質を大切にしたブランド牛です。
※新見市内で繁殖・肥育一貫生産されたもの。
※または岡山県下で生産された子牛を導入し、新見市内で約18ヶ月間以上肥育されたもの。

和顔名物 そずり鍋

岡山県北部美作地方の方言で「削る」という言葉を「そずる」と言います。牛のまわりに残っているお肉をそのまま捨てずに、削って鍋に入れて食したことから「そずり鍋」と言われるようになりました。当店ではさっぱりとした塩味とレタスでお召し上がりください。

NEWSNEWS
  • 6月15日 本日、20:30より貸し切り営業とさせて頂きます。
  • 6月1日 和顔公式サイトリニューアル致しました。